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德國猴子47琴酒


容量:500ml

酒精:47%

香氣:杜松子的特殊純淨,結合清新的柑橘氣息、香甜的花香長餘韻,香氣和諧又豐富多層次。

口感:味甜且帶著松木香與草本口感,佐著柔和柑橘芳香,接著透過清晰的濃郁杜松子氣味發展至些微的胡椒辛香,成就豐富而和諧的口感,綻放出活潑生動的尾韻。豐富的草本、花香、柑橘調及辛香,柔順的口感,即便酒精濃度高達47%,也絲毫不過於刺激。

全手工製作,口感柔順並帶有豐富複雜的草本、花香、柑橘及辛香料味道,有著無與倫比的複雜性和超高品質。使用乾淨天然、柔軟的山泉水、大量異國風味的香料,包含6種不同的有機胡椒,浸泡在法國糖蜜製成的烈酒中36個小時 ( 一天兩夜)。

苦橙皮、檸檬、柚子這些需要保持新鮮的材料,在每天早上7點必須由人工個別先加進烈酒中浸泡。經過造型優美的Arnold Holstein蒸餾器進行蒸餾後不再過濾,靜置在傳統陶罐中 3 個月。再以47%酒精濃度裝瓶,每一瓶瓶身上都印有獨立編號。

品牌故事
Monkey 47 採用手工採摘的香草,使用黑森林純天然的軟泉水調和,並以黑森林獨特產物─越橘為秘密武器,帶出馥郁多層次的香氣;也是唯一使用高達 47 種稀有草本製作琴酒的品牌。

2014年開始,每年會推出4000瓶限量的Distiller's Cut版本。2014年版本以在慕尼黑Shane’s餐廳享用花草餐點的經驗,加入紫酢漿草(Purple Shamrock);2015年版本額外使用生長於沃爾法(Wolfach)山區的繖形花籽(Spignel Seed,又稱Meum Athamanticum,德文:Bärwürz)增添風味。

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