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捷克艾碧斯宝石绿苦艾酒 4

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捷克艾碧斯宝石绿苦艾酒

容量:500ml
酒精:70%

艾碧斯是很强烈的草本液体蒸馏酒,它用很多种的美味草本植物像是茴香、欧亚甘草、海索草、veronica 、茴香、柠檬香脂、当归和蒿木 ( 添加香料中又以茴香味道和欧亚甘草,倾向於占优势 ) 。

艾碧斯的传奇作用归结於它的极端高酒精含量,范围从 50% 到 75% ( 通常大约 60%) ,取决於添加的各种草本植物之贡献。

这是曾经在百多年前席卷欧洲的畅销酒种,不过因为效果太过神奇引人非议,加上 威胁到法国葡萄酒市场,被法国酒商硬加上使人神志不清的罪名,因此在1915年被强制禁止制造贩售,直到2003年才被欧盟议会解除封印,得以重见天日。 而在其复出的短短数年,旋即在欧美地区造成饮用热潮,足见这个被封印了88年的酒种,果真有其神奇之处。

Absinth中文直译为「艾碧斯」,目前全球有瑞士、捷克、法国及西班牙四大产地(法、西名称为Absinthe),是用多种草本植物为原料所蒸馏出的高酒精度蒸馏酒(酒精度约为50%~75%),由於原料中有苦艾草,因此在酒 类中被归属为苦艾酒的范畴,口感具浓烈八角味及复合香料味。

品牌故事
该酒种起源地为瑞士,是由一名在瑞士行医的法国医生Pierre Ordinaire於1792所发明,原本是一种抗忧郁的处方,后来因为拥有优越的口感与饮用后的独特美妙感受,经改良成酒类产品推出后,马上风靡整个欧洲。

Absinth有增强感官敏锐度的效果,许多19世纪的艺术家如毕卡索及梵 谷,更宣称Absinth能引爆他们潜在的灵感,因此成为艾碧思的重度饮用者。也有不少人宣称他们在饮用Absinth后,看到绿色精灵出现,因此在当 时,Absinth多了一个绿精灵(La Fee Verte)的别号。

Absinth之所以能增强感官敏锐度,引爆灵感及让人看到不存在的东西,完 全是酒中所含微量thujone成份及高酒精度所导致,目前thujone属欧盟管制成份,每公升Absinth,thujone含量如果超过35毫升, 即属违法,每瓶Absinth,也都会标示thujone含量。

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