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日本Nikka Coffey琴酒 4

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日本Nikka Coffey琴酒

酒精:47%

容量:700ML

将素材区分三类个别处理:
杜松子、欧白芷、芫荽籽、橙皮、柠檬皮

等传统琴酒常见元素以科菲蒸馏器

制作的玉米中性烈酒浸泡后,

再用壶式蒸馏器蒸馏;

柚子、甘夏蜜柑、酸桔、酢橘等日本柑橘类元素,

是与苹果汁一同经过真空蒸馏方式取得蒸馏液;

至於山椒则单独浸泡於玉米中性烈酒再真空蒸馏。

将蒸馏后的三者调和,再加入玉米中性烈酒与大麦麦芽中性烈酒

香气:显著的山椒,接著是杜松子木质。

口感:奶油香气带著些微热带水果,胡椒、茴香。


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