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德国猴子47琴酒 4

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德国猴子47琴酒


容量:500ml

酒精:47%

香气:杜松子的特殊纯净,结合清新的柑橘气息、香甜的花香长余韵,香气和谐又丰富多层次。

口感:味甜且带著松木香与草本口感,佐著柔和柑橘芳香,接著透过清晰的浓郁杜松子气味发展至些微的胡椒辛香,成就丰富而和谐的口感,绽放出活泼生动的尾韵。丰富的草本、花香、柑橘调及辛香,柔顺的口感,即便酒精浓度高达47%,也丝毫不过於刺激。

全手工制作,口感柔顺并带有丰富复杂的草本、花香、柑橘及辛香料味道,有著无与伦比的复杂性和超高品质。使用干净天然、柔软的山泉水、大量异国风味的香料,包含6种不同的有机胡椒,浸泡在法国糖蜜制成的烈酒中36个小时 ( 一天两夜)。

苦橙皮、柠檬、柚子这些需要保持新鲜的材料,在每天早上7点必须由人工个别先加进烈酒中浸泡。经过造型优美的Arnold Holstein蒸馏器进行蒸馏后不再过滤,静置在传统陶罐中 3 个月。再以47%酒精浓度装瓶,每一瓶瓶身上都印有独立编号。

品牌故事
Monkey 47 采用手工采摘的香草,使用黑森林纯天然的软泉水调和,并以黑森林独特产物―越橘为秘密武器,带出馥郁多层次的香气;也是唯一使用高达 47 种稀有草本制作琴酒的品牌。

2014年开始,每年会推出4000瓶限量的Distiller's Cut版本。2014年版本以在慕尼黑Shane’s餐厅享用花草餐点的经验,加入紫酢浆草(Purple Shamrock);2015年版本额外使用生长於沃尔法(Wolfach)山区的繖形花籽(Spignel Seed,又称Meum Athamanticum,德文:Bärwürz)增添风味。

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