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班尼迪克汀香甜酒
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班尼迪克汀香甜酒


容量:700ml

酒精:40%

酒呈琥珀色,是由植物和香料混合而成的烈酒。 糖份充足,香气和口味都很融合无论调入鸡尾酒或烹调菜肴均适宜。 是用葡萄蒸馏酒做酒基,用27种草药调香,再掺兑糖液和蜂蜜,经过提炼,冲沏、浸泡,掐头去尾,勾兑、蒸馏等工序最后制成。

除了配方与比例的讲究,酿造过程的关键是以双重蒸馏法提炼出4种药草的精华液,然后置於橡木桶中3个月,接著再混合调配,继续於橡木桶中保​​存8个月。

之后再取出,加入蜂蜜、番红花等,历经加热和冷却处理以及净化等工序,再放入橡木桶中陈酿4个月。 前后大约要经过长达两年的精心酿造,最后才取出过滤、质量控制、检验、装瓶。

品牌故事
来自法国修道院的神秘利口酒,多次蒸馏的酒液、浸渍数种不公开的药材与香料,并置於橡木桶陈年,终能成就这无可取代的特殊口感,酒标上DOM的缩写,代表修道院祷词:Deo Optimo Maximo(献给至高无上的神)

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